Tapas | Muchos Colores

Zoeken

4 apr. 20232 minuten om te lezen

Recept: Espinacas con garbanzos

Toen we laatst in Sevilla waren, kregen we een heerlijke tapa van "espinacas con garbanzos"(spinazie met kikkererwten) voorgeschoteld, en...

29 jul. 20221 minuten om te lezen

Recept: Calamares fritos a la andaluza

Een recept dat doet terug denken aan zonnige strandvakanties en lekker luieren met een hapje en drankje bij een chiringuito op het...

1.523 weergaven0 opmerkingen

19 mrt. 20222 minuten om te lezen

Recept: Patatas Bravas

Een van de oerklassiekers als je het hebt over Spaanse tapas: patatas bravas! "Brava"in het Spaans betekent moedig, of dapper, en dat...

1.362 weergaven0 opmerkingen

11 dec. 20212 minuten om te lezen

Recept: Spaanse Pinchos

Met de feestdagen die nu echt dichter bij komen, leek het ons fijn om jullie te inspireren met feestelijke tapas: pinchos (of pintxos)!...

3.451 weergaven0 opmerkingen

4 jul. 20212 minuten om te lezen

Recept: Ensaladilla Rusa

Ik zat op een terras van een Spaanse bar, en kreeg bij mijn cerveza een tapa opgediend. Aan de tafel naast mij zaten nog toeristen, die...

1.236 weergaven0 opmerkingen

22 mei 20211 minuten om te lezen

Recept: Pimientos de Padrón

Nog één van mijn favoriete tapa's: Pimientos de Padrón! Deze kleine groene pepers danken hun naam aan het dorpje Padrón in Galicië, waar...

25 apr. 20211 minuten om te lezen

Recept: Gefrituurde aubergine met miel de caña

Berenjena frita con miel de caña of gefrituurde aubergine rietsuikersiroop is een tapa die je vooral in Andalusië tegen komt. Het is een...

5 apr. 20212 minuten om te lezen

Recept: Albondigas en salsa

Spaanse gehaktballetjes met saus, of albondigas en salsa, is ook weer zo'n gerecht dat je op bijna elke Spaanse menukaart kan...

6 mrt. 20212 minuten om te lezen

Recept: Croquetas de jamón

Voor ons is dit één van de eerste dingen die wij doen als we op Spaanse bodem landen: een tapasbar binnen wandelen en een ración...