.png)
Recept: Spaanse fideuà
Fideuà is een Spaans gerecht dat een beetje lijkt op paella, en dat ook in een paellapan bereid wordt. Fideuà wordt bereid met vis een...
top of page
Zoeken
Muchos Colores
29 mrt.2 minuten om te lezen
Recept: pestiños de Semana Santa
Semana Santa, de Heilige Week voor Pasen, wordt in Spanje nog altijd heel erg uitgebreid gevierd. En bij feesten horen natuurlijk zoete...
164 weergaven3 opmerkingen
Muchos Colores
4 apr. 20232 minuten om te lezen
Recept: Espinacas con garbanzos
Toen we laatst in Sevilla waren, kregen we een heerlijke tapa van "espinacas con garbanzos"(spinazie met kikkererwten) voorgeschoteld, en...
918 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
4 feb. 20233 minuten om te lezen
Recept: Arroz caldoso de marisco
Met Valentijn in het vizier delen wij graag een Spaans recept waarmee je kan uitpakken op een romatisch etentje of een feestelijk diner...
522 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
16 dec. 20222 minuten om te lezen
Recept: Spaanse linzen met chorizo
Wij vonden dat het nog eens tijd was om een Spaans recept met jullie te delen, en dan wel eentje dat helemaal past bij het koude...
742 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
29 jul. 20221 minuten om te lezen
Recept: Calamares fritos a la andaluza
Een recept dat doet terug denken aan zonnige strandvakanties en lekker luieren met een hapje en drankje bij een chiringuito op het...
1.515 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
17 jul. 20221 minuten om te lezen
Recept: Salmorejo Cordobés
Met 38 graden in het vooruitzicht, kunnen wij ons geen beter moment inbeelden om het recept van salmorejo met jullie te delen. Salmorejo...
2.091 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
10 apr. 20222 minuten om te lezen
Recept: Torrijas de Semana Santa
Het is Semana Santa, de heilige week voor Pasen die in Spanje heel uitgebreid wordt gevierd. Daarbij horen ook typische gerechten die...
634 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
19 mrt. 20222 minuten om te lezen
Recept: Patatas Bravas
Een van de oerklassiekers als je het hebt over Spaanse tapas: patatas bravas! "Brava"in het Spaans betekent moedig, of dapper, en dat...
1.357 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
11 dec. 20212 minuten om te lezen
Recept: Spaanse Pinchos
Met de feestdagen die nu echt dichter bij komen, leek het ons fijn om jullie te inspireren met feestelijke tapas: pinchos (of pintxos)!...
3.409 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
27 nov. 20213 minuten om te lezen
Recept: Fabada Asturiana
Hoewel Paco afkomstig is uit het Zuiden van Spanje, zijn wij beiden ook verliefd op Asturië. Deze provincie ligt in het Noorden van...
1.364 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
7 nov. 20212 minuten om te lezen
Recept: Spaanse Churros con Chocolate
Een recept dat perfect past bij het herfstige weer van het moment! Want wat is er heerlijker dan na een stevige boswandeling op te warmen...
451 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
19 sep. 20213 minuten om te lezen
Recept: Paella Valenciana
20 september 2021 is het Wereld Paella Dag, en dat kunnen we natuurlijk niet zomaar voorbij laten gaan! Vandaag delen we met jullie graag...
501 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
7 aug. 20212 minuten om te lezen
Recept: Almejas al ajillo
Als je mij écht blij wil maken, schotel mij dan een portie schelpjes voor! Almejas, chirlas en coquinas zijn verschillende soorten...
1.322 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
11 jul. 20211 minuten om te lezen
Recept: snelle aioli
Aioli is één van de meest bekende sausen in Spanje en wil letterlijk zeggen: look en olie (all i oli in het Valenciaans). De traditionele...
1.264 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
4 jul. 20212 minuten om te lezen
Recept: Ensaladilla Rusa
Ik zat op een terras van een Spaanse bar, en kreeg bij mijn cerveza een tapa opgediend. Aan de tafel naast mij zaten nog toeristen, die...
1.236 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
16 jun. 20211 minuten om te lezen
Recept: Gazpacho andaluz
Aaah de zomer! Wat een heerlijke periode! We genieten volop van de warme zomerse dagen, maar eenmaal de temperaturen boven de 30 graden...
542 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
22 mei 20211 minuten om te lezen
Recept: Pimientos de Padrón
Nog één van mijn favoriete tapa's: Pimientos de Padrón! Deze kleine groene pepers danken hun naam aan het dorpje Padrón in Galicië, waar...
485 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
25 apr. 20211 minuten om te lezen
Recept: Gefrituurde aubergine met miel de caña
Berenjena frita con miel de caña of gefrituurde aubergine rietsuikersiroop is een tapa die je vooral in Andalusië tegen komt. Het is een...
675 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
5 apr. 20212 minuten om te lezen
Recept: Albondigas en salsa
Spaanse gehaktballetjes met saus, of albondigas en salsa, is ook weer zo'n gerecht dat je op bijna elke Spaanse menukaart kan...
706 weergaven0 opmerkingen
bottom of page